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Boquerón :: Engraulis encrasicholus

Boquerón :: Engraulis encrasicholus
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Boquerón Bocarte - Anxova Seitó
Euskera Inglés Francés
Bokarta Anchovy Anchois
  Descripción::
Cuerpo fino y alargado de color azulado, con pecas plateadas en su vientre. Su mandíbula superior es muy prominente, y su boca es grande.
Habitat::
Especie pelágica que en el verano se acerca a las costas. Se alimenta de placton. Vive en grandes bancos
Reproducción::
Talla mínima 11 cm. Puede llegar a los 20 cm. Se reproduce entre los meses de abril a agosto
Observaciones::
Se pescan con redes de cerco. Su manipulación y estiba a bordo de los barcos debe hacerse con mucho cuidado pues es un pez muy delicado y se deteriora y se maza enseguida.